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08
Ago
Tortilla de patatas en Fuengirola
La tortilla de patatas suele variar en cuanto a su preparación, dependiendo de la ciudad, provincia o país donde se elabore. Sin embargo, la más conocida es la tortilla española, siendo este país uno de los principales embajadores gastronómicos de todo el mundo.
De hecho, esta receta tan popular ha llegado a ser en algunas ciudades uno de los principales atractivos turísticos. ¡Es el caso de Fuengirola!
Ahora bien, te preguntarás: ¿cómo se elabora y de qué está compuesta la tortilla de patatas original? Además de ser un plato de fácil preparación, ofrece numerosas variaciones culinarias, siendo una de las tapas fundamentales en cualquier barra de restaurante o bar de esta zona malagueña.
Si quieres saber más acerca de la tortilla de patatas en Fuengirola, ¡sigue leyendo!
¿Cómo se hace la tortilla de patatas en Fuengirola?
Las tortillas de patatas pueden encontrarse en cualquier bar o restaurante debido a su popularidad. Sin embargo, cada lugar tiene su estilo y su sazón peculiar, como es el caso de la tortilla de patatas en Fuengirola.
Entre los principales ingredientes de la original tortilla de patatas en Fuengirola, se encuentran: huevos, patatas, aceite y sal.
Para la elaboración de la tortilla de patatas en Fuengirola debes seguir estos pasos. ¡Presta atención porque son muy sencillos!
- Batir los huevos con sal.
- Sofreír la patata y mezclarla con el huevo.
- Cuajar la mezcla de huevo y patata en una sartén con aceite de oliva.
- Coger un trozo de pan casero y disfrutar de una tapa de tortilla de patata.
Tipos de elaboraciones para la tortilla de patatas en Fuengirola
La tortilla de patatas en Fuengirola se puede hacer de diferentes formas, en función a la elaboración de sus ingredientes:
- Tipo de cocción de la patata
En cuanto al tipo de cocción de la patata, debes saber que las patatas de la tortilla pueden ser fritas, cocidas u horneadas.
Además, el tamaño del corte de la patata dependerá de si te gusta con tropezones o si te gusta una textura más cremosa. En el primer caso, se cortará la patata en dados, mientras que en el segundo caso, se cortará la patata en láminas y machacándola bien antes de mezclarla con el huevo.
- Cocción de la tortilla
El punto de cocción de la tortilla es muy variado y depende del gusto de quien va a disfrutarla. En este aspecto, puede ser una tortilla poco cuajada, cuajada, con huevo semilíquido, jugosa o seca, entre otras opciones.
- Grosor de la tortilla
Puedes elaborar una tortilla fina, del grosor de una tarta o de tamaño medio.
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